学科案内 CASTWELLの学科・コースについてご紹介します 学科案内 CASTWELLの学科・コースについてご紹介します

お客様に感動していただくことが、
ホテルで働くキャストの喜び。

目指せる職業

  • フロントクラークの女性

    フロントクラーク

  • ベルパーソンの女性

    ベルパーソン

  • バーテンダーの男性

    バーテンダー

  • 学びのPOINT

    • ①ホテルの業務を幅広く網羅!

      フロントや料飲部門など、ホテルの業務について幅広く学び、さまざまな業種に対応する柔軟性を身に付けます。

    • ②料飲の知識と技術が身に付く!

      カクテル・ワインなどの知識やレストランサービスの技術を基礎から学びます。ホテルコースでは演習を通して更に高い技術を習得します。

    • ③リアルな環境で実践力を養成!

      実践力を養成するため、校内にはホテルフロントカウンターやレストラン・バー実習室を完備。より質の高いサービス技術を身に付けます。

  • 取得を目指す資格・検定

    • ◆ レストランサービス技能検定(HRS)
    • ◆ ホテルビジネス実務検定(H検)
    • ◆ ブライダルコーディネート技能検定
    • ◆ 秘書検定
    • ◆ サービス介助士
    • ◆ マナー・プロトコール検定
    • ◆ ニュース時事能力検定
    • ◆ 硬筆書写技能検定
    • ◆ HSK 中国語検定
    • ◆ Word文書処理技能認定試験
    • ◆ Excel表計算処理技能認定試験
    • ◆ PowerPointプレゼンテーション技能認定試験

授業と時間割

授業と時間割

※1年次後期よりコースを選択し、分野に特化した内容を学びます。
希望の選択コースを見定める為に、1年次前期は共通の基礎学習を行います。

 ・・・ホテルコース専門科目

授業紹介

  • 宿泊実務

    宿泊実務

    ホテルの「顔」とも言えるフロントの業務について学びます。宿泊予約・チェックイン・チェックアウト時の精算まで、ロールプレイング実習を通して、フロントサービスの手順と内容、気持ちの持ち方などをしっかりと身に付けます。

  • バーテンダー演習

    バーテンダー演習

    お客様の滞在をさらに思い出深いものへと演出するために、あらゆるシーンや要望に対応できるオリジナルカクテルの作り方を習得します。演習で培ったことを活かし、2年間の集大成である総合演習では実際にオリジナルのカクテルの提供を行います。

  • ホスピタリティ

    ホスピタリティ

    ホスピタリティ(おもてなしの心)はホテル業界を目指す上で、欠かすことができないものです。ホテルの現場だけでなく、日常の様々なシチュエーションを想定して、相手を思いやり、企画・行動できる思考・発想力を養います。

Student's Voice

  • 個性的な先生方から
    将来に役立つことが学べる!

    レストランサービスやカクテル等の料飲について学べるのが特長です。実践的に学ぶことも多く、実際にシェイカーを使いオリジナルのカクテルを作ったり、レストランサービスの仕方やお酒や飲み物の歴史について学んだりなど、基礎知識や技術を身に付けるだけでなく将来に役立てられることを学べるのが魅力です。とても個性的で面白い先生方ばかりで、また学生との距離が近く親身になって下さるので安心して学べます!

  • 一流のおもてなしで
    観光業界を盛り上げる!

    ホテルコースでは主にコンシェルジュやベル、ドア、ハウスキーピング等の宿泊部の業務についても学びます。「ホテルの顔」とも言われるフロントでのチェックインの仕方や接客の基本など、現場ですぐに活かせる知識や講師の先生方の経験談を聞けることが魅力です。これからはたくさんの外国人観光客が日本に訪れます。キャスウェルでホスピタリティ精神を養い、ロボットやAIにはできない一流のおもてなしで観光業界を一緒に盛り上げていきませんか?

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